In meiner Tätigkeit als Ernährungswissenschafterin ist ein wissenschaftlich fundierter Ansatz essenziell. Er stellt sicher, dass wir uns auf valide Informationen, Daten und Aussagen stützen, die Welt und unser Sein darin erklären können und damit eine einheitliche Basis für unsere Anschauungen finden. Doch dann gibt es da auch noch das Unerklärliche. Das, was sich nur spüren lässt, für Wunder sorgt und die Magie in unseren Alltag bringt. Wissenschaft und Spiritualität schließen sich nicht aus, sondern ergänzen sich. Und wir können von beiden enorm für unser Leben profitieren.